Pão de Batata

28 Maio 2025 |

Ingredientes:

• 250g de batatas cozidas

• 500g de farinha

• 75g de aveia

• 21g de fermento fresco

• 150ml de água com gás

• 25g de sementes de chia

• 150ml de leite

• 1 colher (chá) de sal

• 2 pitadas de noz-moscada

• 120g de nozes ou sementes de girassol

Preparação:

Em um recipiente, pique ou amasse as batatas cozidas, adicione farinha e a aveia. Ma água com gás, adicione o fermento fresco e misture. Adicione essa mistura a farinha, adicione tambem, leite, sal, noz-moscada e sua escolha entre nozes ou sementes de girassol para criar a massa, e amasse com as maos. Deixe descansar em local aquecido por 1 hora.

Unte uma forma de pão e leve ao forno pre-aquecido a 180°C por 50 a 60 minutos, ou até dourar. Sirva quentinho e aproveite!

Para um toque especial, use batatas assadas no lugar das cozidas. Salpique sementes de gergelim ou papoula na superfície antes de assar. O pão combina perfeitamente com manteiga, geleia ou cream cheese. Experimente e se delicie!

Bom apetite ♡