Pão Proteico de Lentilha

01 Setembro 2024 |

Ingredientes:

• 150g de lentilhas

• 100 ml de água

• 30 ml de azeite

• 30g de psyllium

• Sal a gosto

• 5g de fermento em pó

Preparação:

Deixe as lentilhas de molho por 8 horas. Após o tempo do demolho, retire a água. Em um recipiente fundo, adicione as lentilhas, água, azeite e bata com a ajuda de um mixer ou liquidificador ate que nao haja pedacos de lentilhas. Adicione o sal, psyllium, fermento em pó e misture ate tudo esta bem misturado.

Unte as mãos com azeite e modele os pãezinhos. Coloque-os em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada, polvilhe com gergelim (opcional) e leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos.

Bom apetite ♡